一口天价炒饭,老唐当场拜师 第496节
做得好吃,难度也更高。
为了处理这只斗,李逸特意提前两天宰杀,用料水腌了一天一夜。
浸泡的料水中,李逸放了二十多种药材,去除了它的火,让它吸收了足够的滋味。
而它在和整雁一同烧煮了八个小时以后,也吸收了整雁的所有华,更通过焖烧的方式,激发出了自身的特殊香。
因此,在背而出后,它散发的浓郁香气,瞬间就盖住了餐桌上其他所有菜的味道,霸道无比。
“哇!好香!”
在场众在闻到这香味后,都忍不住惊呼出声。
“这道菜,吃的是这里面的这只。”
李逸拿过刀来,熟练的将斗拆分开来,一边解释:“八个小时的焖烧,已经把整雁炖烂了,所以骨才能完整的抽出来。
整雁的是已经烂了,虽然也可以吃,但已经谈不上感了。
不过里面的这只熟成的程度是刚刚好的,软烂正合适。”
很快,他就将斗拆分好了。
收起刀来,他开示意:“可以了,吃吧!”
在场众早就按捺不住了,听到他的话,纷纷伸出了筷子。
孙丽夹起了一块带皮的腿,送了中。
皮,表层略显粗糙的颗粒感,感和普通略有不同。
而它颇为q弹的感,也完全不像是炖了八个小时的样子。
牙齿落下,内部的腿受压,顿时释放出了一浓郁的鲜美汁水。
汁水的量颇为惊,仿佛每一条肌纤维里都锁着一极鲜的汤一样。
而在释放出汁后,那些腿也没有失去活力,依然滑弹,充满了嚼劲。
孙丽细细嚼着,表几度变化,最终才将咽下,开惊叹:“这个太好吃了!汁水怎么会这么足?好鲜啊!”
“太牛了这个菜。”
陈建兵也吃得连连点,一边感慨:“如果天天都吃这样的菜,肯定谁都想当皇帝啊!”
蔡邵芬笑着打趣:“里不就是皇上吗?”
“我那是演的。”
陈建兵笑道:“拍完了我不还是一样吃盒饭吗?”
说着,他扭看向李逸,由衷赞叹:“我以前一直觉得,古代的皇帝和现代普通的生活也差不多,可能还没现代幸福。
但要是古代御厨都是你这水平,那皇帝可比咱们幸福太多了。”
“那你想多了。”
李逸笑道:“就算皇帝,也不可能天天吃这道菜,你要是有空,三五个月来找我喝场酒,那生活肯定比皇帝幸福。”
“哈哈!那可说好了!”
陈建兵兴致勃勃:“下次我把我老婆也带来!让她也尝尝你的手艺!”
第53章 木碑空间十倍速
一顿饭吃完,已经是晚上十一点多了。
所有一起把后厨收拾净后,今天的录制就彻底结束了。
谢霆风要赶下一个通告,连夜赶去了机场。
而蔡邵芬她们则都是明天上午的机票。
回去的车上,蒋馨一直坐在刘艺菲身旁,跟刘艺菲聊着天。
,李逸特意提前两天宰杀,用料水腌了一天一夜。
,让它吸收了足够的滋味。
华,更通过焖烧的方式,激发出了自身的特殊
香。
背而出后,它散发的浓郁香气,瞬间就盖住了餐桌上其他所有菜的味道,霸道无比。
在闻到这
香味后,都忍不住惊呼出声。
才能完整的抽出来。
感了。
了
几度变化,最终才将
净后,今天的录制就彻底结束了。