不装了,我是厨神我摊牌了! 第1158节
沈佳悦她们抱着猫过来,看到桌上烤得金黄的烧猪,立马就被迷住了,连墩墩也直勾勾的盯着桌上的,没见过这种吃法。01bz.cc
林旭将之前腌好的叉烧和两只挂到还有余温的烤炉中,然后拿着菜刀,准备给大家分。
直播间里,原本的萌宠立马全都摇身一变成了美食:
“我去,这色泽,这卖相,我能炫十斤!”
“好靓的烧,这是生态园里上的美食吗?要上的话,门票多贵我都要去吃一顿。”
“宣传生态园就宣传,但你直接上烧猪,这不是犯规吗嘛……预约了周末的票,希望能抢到。”
“刚刚我老婆还说生态园这种地方都是坑的,但见到烧猪,立马开始下单预约,还埋怨我不提前下手。”
“约上了约上了,原本就是带孩子看看小矮马的,但现在,我觉得每周都应该去看一次小矮马。”
“楼上你那是去看小矮马吗?我都不稀的点你。”
刚刚拍景区景色的时候,主播和up主们全都散开了,这会儿聚在一起,准备品尝美食。
最激动的是粤利粤,看到烧猪就挪不开眼睛了:
“真的好靓,林老板赶紧去羊城开分店吧,就凭这道脆皮烧猪,就能站稳脚跟……羊城那些资本化了的饭店,也该经受一波冲击重新洗牌了。”
林旭说道:
“分店的事不急,先稳定好京城这边,然后再说开分店的事儿吧。”
他随意的聊着,但直播间的丝们却已经疯了:
“我靠靠靠,看来林记有开分店的打算啊!”
“希望分店的手艺和总店一样好,更希望分店能开到我家楼下,这样就可以学粤利粤把林记当食堂了。”
“一血书求在沪上开分店,我特么太馋林记的饭菜了。”
“蓉城不开一家吗?林老板跟戴总厨关系那么好,应该支持一下戴总厨的家乡啊。”
“楼上快跑,戴总厨在提刀赶来的路上。”
“不知道第一家分店会在哪,真希望离我这里近点儿,从东三环到林记得倒好几次地铁,实在太麻烦了。”
“……”
网友们正讨论这事儿,林旭手起刀落,将先将猪切下来,接着将前腿和猪的中段切下来。
去掉里面的肋排斩切成段,装到一个盘子里。
据说这是烧猪全身最华的部位,排骨没有经过炙烤,但表面却稍稍有些焦,再加上上面的多汁且味,吃到嘴里非常过瘾。
排骨剁好,小心将稍稍有些发黑的糊边切掉,把翻过来,先分成条,再斩切成块,最后装到一个托盘上。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』
“来来来,都尝尝。”
这些装了两大托盘,林旭热的招呼着大家来品尝。
他放下菜刀,拿起一块满是蜂窝花纹的块送进嘴里,轻轻一咬,首先听到的就是咔嚓一声酥响,这声音直接把食欲给激发了出来。
猪皮香酥美味,而里面的则鲜香味,肥部分油而不腻,瘦部分香而不柴,嚼起来特别过瘾。
“好吃好吃,米饭好了没?好了就端来吧。”
林旭冲厨房里的师傅喊了一声,随即又剁了一大托盘端过去,让后厨的师傅和园区的工一块儿吃。
其实原本是安排到一块儿吃的,但不是所有都适应镜,所以就在厨房边上,让他们自己吃,这样互不影响。
除了烧猪之外,后厨还做了蒜蓉野菜,略显油腻的烧猪就适合搭配一些解腻的青菜,这么吃着真是过瘾极了。
很快,饭菜准备妥当,各路up主和主播们纷纷落座,厨房门的空地上,一下子摆了好几桌,米饭、烧、大骨汤以及炒的野菜纷纷端上来。
菜的种类很简单,一荤一素一盆汤,猛一看给一种很寒酸的感觉,毕竟现在街的盒饭也两荤一素起步了,一荤一素简直可以用简朴来形容。
但要看清这一荤一素一汤的内容,基本上就没这么想了。
大块的烧,一托盘差不多有十来斤,野菜的量不多,都是工们在银杏林中一点点挖的,从工成本的角度来说,比都贵。
至于那盆大骨汤就更别说了,里面满是大块的,除了喝汤之外,还可以捧着骨大快朵颐一番。
不过这会儿没吃骨,因为这烧实在美味。
酥酥的嚼起来非常过瘾,加上咸鲜的味道和中淡淡的甜味,习惯南方味的会吃得停不下来。
而不习惯的,也不会反感,毕竟这大块的烧,配米饭吃超级过瘾。
吃两,再夹一筷子鲜的野菜送进嘴里,这种感觉,别提有多舒服了。
这会儿老黄也来了,不过大家并没有真的喝酒,
,没见过这种吃法。01bz.cc
挂到还有余温的烤炉中,然后拿着菜刀,准备给大家分
立马全都摇身一变成了美食
的,但见到烧猪,立马开始下单预约,还埋怨我不提前下手。”
你。”
不急,先稳定好京城这边,然后再说开分店的事儿吧。”
切下来,接着将前腿
华的部位,排骨没有经过炙烤,但表面却稍稍有些焦,再加上上面的
味,吃到嘴里非常过瘾。
的空地上,一下子摆了好几桌,米饭、烧
的野菜送进嘴里,这种感觉,别提有多舒服了。