不装了,我是厨神我摊牌了! 第766节
大家正调侃时,霍一凡又跳出来跟大家科普了。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
“没看错的话,这应该是林旭的师父高老前辈自创的清汤挂面,看似是白水煮面,但实际上用的是二次煮制的高汤,一锅汤的成本至少上万元,面也是宗师级面点师拉十五扣以上,再放进猪油中炸制而成的,至于荷包蛋……应该也不是平时见到的那种。”
这是林旭和霍一凡商量好的。
让霍一凡快速增长丝。
然而今天做荷包蛋比较冲动,没来得及跟霍一凡通气,导致这位专业科普达完全猜不出荷包蛋是怎么做的。
不过直觉告诉他,面条这么好,荷包蛋也绝不可能会简单。
经过这么一科普,大家才发现这碗面的不同之处。
原本的调侃也变成了清一色的“求教程!”
这种面哪怕不做呢,放在收藏夹里也有种我是烹饪大师的感觉。
林旭在评论区说道:
“由于涉及保密原则,清汤挂面没办法在网上公开,不过荷包蛋是没问题的,这是我今天自创的做法,有时间拍一下,让大家见识一下其中的奥妙。前排提示,由于这种荷包蛋成本较高,别在老妈面前做,否则容易挨打。”
看到这条评论,大家全都是一阵惊讶。
自创的荷包蛋做法?
容易被妈打?
“这到底用的什么食材啊?”
“应该不简单。”
“期待视频教程啊,就算不会做看着也过瘾。”
“同期待,不过作为一个美食好者,我还是很想尝试一下的,就是不知道会不会用天价食材,钱包持续瘪中。”
“我名下两套房,月薪一万七,存款九十万……请问做一次这种荷包蛋会产吗?”
“不会产,但会尿床……楼上别睡了,起床撒尿啦!”
“……”
吃完汤面,二号楼的午饭就正式开始了。
众来到员工吃饭的小餐厅,开始吃午餐。
戴建利看着林旭问道:
“林兄弟下午什么安排?要不要跟我一块儿去探店?”
林旭笑着摇摇:
“探店就不去了,我店里还一堆事儿呢……不过,等会儿我去十八号楼拿点卤味咋样,来的时候悦悦说好久没吃过兔和甜皮鸭之类的卤味了,想让我捎回去点尝尝。更多小说 LTXSDZ.COM”
戴建利一听当即一拍大腿:
“真是巧了嘿,店里正在做甜皮鸭呢,等咱吃完饭估计能出锅,正好让你见识一下甜皮鸭的做法。”
是么?
林旭心里一动,想起刚刚没用上的记忆兑换卡。
嗬,这不就有用武之地了嘛?
第四百二十四章 谁能拒绝刚刚出锅的甜皮鸭呢?墩墩,帮爸爸抽奖啦!
中午的饭菜挺简单。
白菜猪炖条、香菇烧油菜、红烧带皮羊,排骨汤。
三菜一汤,完全就是二号楼的员工餐。
虽然总厨们都来了,但毕竟刚刚尝完成本炸的清汤挂面,所以正餐就稍稍简单来点,反正就算吃好的,大家照样还会继续感慨清汤挂面的感和味道。
林旭发现羊带皮红烧之后味道居然不错,尤其是皮部分,吃起来软软糯糯的。
吃惯了去皮的羊,这种羊猛然吃,总给一种吃猪的感觉,但的味道,却不是猪能比拟的。
一碗汤汤水水的面条下肚,林旭没有任何饱腹的感觉,倒是把胃打开了。
这会儿就着美味的红烧带皮羊和猪白菜炖条,林旭一气吃了两大碗米饭,着实吃爽了。
“林老弟喜欢吃大炖菜啊?回不忙了去我们八号楼,东北菜做得比黑办吉办辽办都地道。”
袁德彪起身又给自己盛了一碗米饭。
就着猪白菜炖条继续大吃了起来。
条滑,吸饱了汤汁,吃起来比都香,而白菜则是炖得烂乎乎的,暖暖和和吃下去,浑身舒坦。
他说的黑办吉办辽办是东北各省的驻京办,以地道东北菜著称。
林旭盛了碗排骨汤呷了两,笑着说道:
“等我不忙了就去找彪哥吃。”
“那必须的,啥时候去提前跟我说,彪哥烀给你吃,咱东北菜别的没有,是管够的。”
宋大海在一旁嘟囔道:
“平时借一条冷水鱼都不给,这会儿倒是大方得跟啥似的,林师傅可别真的去,老袁就是客气一下,你要真去他就急眼了。”
听他这么一说,袁德彪顿时一瞪眼:
“老宋你再叽叽歪歪,信不信我弄瓶除剂给你菜地里上一遍化肥?”
丝。
完全猜不出荷包蛋是怎么做的。
好者,我还是很想尝试一下的,就是不知道会不会用天价食材,钱包持续
瘪中。”
产吗?”
:
炖
炸的清汤挂面,所以正餐就稍稍简单来点,反正就算吃好的,大家照样还会继续感慨清汤挂面的
感和味道。
,吸饱了汤汁,吃起来比
剂给你菜地里上一遍化肥?”